Thaynara S.

Possuo sólida experiência em controle de qualidade e segurança dos alimentos, atuando no setor de consultoria e treinamento para assegurar a excelência em práticas alimentares. Atualmente, sou responsável pelo controle de qualidade e segurança dos alimentos na empresa Global Lounge Network, onde trabalho com rigorosos processos para garantir a conformidade com normas e regulamentações. Desenvolvo materiais técnicos, realizo consultorias, implemento boas práticas de fabricação e métodos APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e forneço treinamentos que mantêm a empresa alinhada com as mais altas exigências de segurança alimentar. Além da atuação prática, também sou professora do curso técnico de gastronomia do programa EJATEC no Instituto Estadual de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IEMA), onde ministro disciplinas de controle de qualidade e higiene e segurança dos alimentos. Nesse papel, ajudo a formar futuros profissionais para o mercado de trabalho, transmitindo os conhecimentos essenciais para que possam contribuir positivamente para o setor alimentício. Minha trajetória une trabalho prático e acadêmico, permitindo-me colaborar na construção de ambientes alimentares seguros e de alta qualidade. Com habilidades que vão desde o preparo de materiais técnicos e a execução de consultorias até o treinamento de equipes e a formação de novos profissionais, acredito que posso agregar valor ao seu projeto ou equipe.